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中国推广大型养猪场确保猪肉供应稳定

2019年9月30日 上午8:40

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中国推广大型养猪场确保猪肉供应稳定一名工作人员在江西省赣南兴安县正邦养殖有限公司金川猪场清理猪圈,2019年9月19日。(彭建新/新华社发)

新华网南昌9月28日专电(记者吴晶晶)在中国农历猪年,由于中国主食猪肉价格大幅上涨,导致生活成本虚高,猪引起了广泛关注。

受非洲猪瘟疫情爆发和上一轮猪肉价格低迷导致许多企业倒闭的市场周期滞后效应等多重因素影响,中国生猪存栏量大幅萎缩。

为帮助恢复生猪生产,中国政府已下令加大政策支持力度,大力推进标准化规模化养殖,取消不合理的养殖禁令,加强非洲猪瘟防控。

高价

熊丽娇(音译)是中国东部养猪大省江西省省会南昌市的居民,她说,她家现在吃的猪肉更少了。”猪肉的价格翻了一番,使价格上涨了许多。

农业农村部信息中心数据显示,9月中旬,16个省级地区胴体瘦肉型生猪周均价为每公斤37.57元(约合5.3美元),同比上涨94.1%。

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中国有14亿人口,是世界上最大的猪肉生产国和消费国,生猪产量约占世界的一半,猪肉占居民肉类消费的62.7%。

猪肉市场一直存在周期,但很少有人预料到会出现如此大的供应缺口。根据农业部的数据,8月份中国的猪群比去年同期减少了38.7%,而繁殖母猪的数量减少了37.4%。

工信部称,2018年5月,生猪市场在最后一个市场周期触底,随后开始复苏,几个月后非洲猪瘟爆发期间,生猪产量大幅下降,加剧了价格上涨。

江西高安市养猪场老板范玉明说:“去年上半年,生猪价格急剧下降到每公斤8元,促使许多亏损的养殖户减少了饲养量。”

范说,去年7月以来,农民从盈利转为亏损,一个月后非洲猪瘟来袭,农民没有像预期的那样增加饲养量,猪群开始急剧减少。

由于担心这种致命疾病的传播可能带来巨大损失,许多养猪户甚至逃离了这家企业。

生猪养殖业信息门户网站soozhu.com分析师冯永辉说:“在谨慎的情况下,大多数人对上半年的高利润没有反应,这将延长这一市场周期,预计猪肉价格将在一段时间内保持高位。”

恢复信心

尽管谨慎,但也有好的迹象。农业农村部表示,良好的政府政策和市场环境提振了部分农民恢复生产的信心。

据工信部介绍,8月底以来,我国已出台17项生猪生产扶持措施,大部分已落实。

猪肉价格的大幅上涨将提高利润。据江西樟树市农业农村局副局长蒋长林介绍,一头生猪过去可以带来高达500元的利润,但现在利润已经翻了两番,达到1500元。

农业部官员杨振海说,一些省份的生猪存栏量上个月止跌回升,10个省份的生猪存栏量与7月份相比持平甚至有所增加。

杨说,今年8月,仔猪饲料产量5个月来首次扩大,达到146万吨,环比增长2.2%,表明仔猪存栏量不断增加。

杨建华说,随着猪瘟疫情进入相对稳定期,各项利好政策的实施,养猪户恢复了生产信心,猪肉供应有望逐步稳定和恢复。

大型农场

为了填补市场缺口,中国正在增加进口,并从中央储备中释放冷冻猪肉。但着眼于一个长期的解决方案,中国正在鼓励大规模养猪。

本月初,为了稳定猪肉供应,中国决定从中央预算中向大型养猪场提供补贴,以支持其设施建设。补贴在50万元到500万元之间。

姜瑜说,猪瘟疫情凸显了养猪户一个新的疾病防控门槛,而此前养猪户面临资金和环保门槛。

网易生猪养殖业务网易未央副总经理陈立祥说:“非洲猪瘟提醒了很多养猪户,生猪养殖也涉及很多技术工作。

陈说,许多大型农场的现代化设施比小型农场更能控制潜在风险。

“随着许多中小型养殖公司的退出,行业集中度将进一步提高,”陈说。

江西一些生猪养殖公司已经恢复生产。”樟树市一家养猪场的老板苏福民说:“我们公司计划年内购买1万头母猪,预计明年2月开始生产仔猪。”

在四川省西南部,13个生猪养殖基地于9月20日开工建设,总投资25亿元,预计年出栏生猪200多万头。

搜狐网分析师冯说:“尽管目前面临挑战,中国养猪业正朝着更集约、更环保、更抗风险的增长模式迈进。”

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